ZLPH: Kvaliteetne innovatsioonitööriist kleepuvate riisivõrsete töötlemiseks
Mina. Kolmemõõtmeline pihustussüsteem: traditsioonilise steriliseerimise revolutsioon
ZLPH külgmine veepihustusega retort ja ülemine veepihustusega retort on varustatud kahe pihustiga (külgmine pihusti +pealtpihusti) 360° surnud nurgata steriliseerimiskeskkonna loomiseks:
Ülemine veepihustusmoodul: tihedad pihustid ülaosas katavad pinna vertikaalselt udulaadse lainekujulise kuuma veega, tagades kleepuvate riisivõrsete ülemise kihi ja pakkekottide ülemise kihi ühtlase kuumenemise. See sobib eriti hästi ülemise kihi läbitungimiseks toodete kottidesse virnastamisel, vältides ülemise kihi külmuse ja alumise kihi kuumuse põhjustatud temperatuurierinevusi.
Külgmine veepihustusmoodul: Ristkülikukujulised külgmised düüsid on täpselt suunatud iga kandikute kihi vahedele, kusjuures veevool tungib otse virnastatud vahedesse, pannes steriliseerimiskeskkonna spiraalsesse ringlusse. See lahendab tööstusharu probleemi, mis seisneb alumiste kihtide toodete viivitatud soojusülekandes, mis on põhjustatud traditsioonilises kandikute virnastamisel.vee kastmine steriliseerimine.
Tehniline läbimurre: võrreldes traditsiooniliste tehnoloogiategavee kastmine steriliseerimine, termilise jaotuse ühtlus suureneb 30%, steriliseerimisaeg lüheneb 15–20% ja efektiivsus paraneb oluliselt sama tootmisvõimsuse juures.
II. Intelligentne temperatuuri reguleerimine ja rõhu koordineerimine: toote kvaliteedi tagamine täpsusega
(1) Temperatuuri reguleerimise tehnoloogia
Lineaarne küte: Varustatud PLC + puutetundliku ekraaniga täisautomaatse juhtimissüsteemiga, kasutab see tundlike pakendite (näiteks alumiiniumfooliumkottide) jaoks õrna gradientkütet, et vältida pakendite purunemist järskude temperatuurimuutuste tõttu;
Täpsuse tagamine: temperatuuri reguleerimise täpsus ulatub ±0,3 °C-ni, tagades, et iga kleepuvate riisivõrsete kott läbib täpse kuumtöötluse, et vältida kiudude pehmenemist või kohaliku ülekuumenemise põhjustatud toitainete kadu.
(2) Dünaamilise rõhu kompenseerimise tehnoloogia
Reaalajas sisseehitatud ülitäpne rõhuandur jälgib pakendi sisemist õhurõhku ning pumbab/tühjendab automaatselt proportsionaalse juhtventiili kaudu, et piirata rõhukõikumisi ±0,03 baari piires, parandades täpsust traditsiooniliste seadmetega võrreldes 40%.
Põhiline eelis: lahendab täielikult vaakumpakendikottide punnitamise ja lõhkemise probleemi, mis on põhjustatud sise- ja välisrõhu erinevustest, eriti sobiv pehmete pakendatud toodete jaoks, mis sisaldavad suppi nagu kleepuvad riisivõrsed, tagades üle 98% välimuse terviklikkuse määra.
III. Energiatõhusus: tootmiskulude ümbermõtestamine
(1) Veevarude ringlussevõtt
Pärast roostevabast terasest filtrisüsteemiga (täpsus 50 μm) filtreerimist saab pihustatud vett taaskasutada 3–5 partiina, mille veesäästu määr on üle 60%, vähendades oluliselt veetarbimist tööstuslikus tootmises.
(2) Soojuse taaskasutuse tehnoloogia
Pärast steriliseerimist eelsoojendab kõrge temperatuuriga vesi järgmises katlas olevat külma vett soojusvaheti kaudu, suurendades energiatarbimist 45% ja vähendades energiatarbimise kulusid ligikaudu 80 RMB võrra tonni toodete kohta, tasakaalustades keskkonnakaitset ja majanduslikku kasu.
IV. Kvaliteedi parandamine: andmed on silmapaistva jõudluse tunnistajad
(1) Maitse ja tekstuuri optimeerimine
Hapruse säilivus: Täpse temperatuuri reguleerimise ja veevoolu mõjul segamise abil suureneb kleepuvate riisivõrsete hapruse säilivusväärtus 20%, säilitades ideaalselt algse magusa, värske ja krõbeda maitse.
Toitainete säilitamine: C-vitamiini säilivusmäär suureneb 60%-65%-lt 75%-80%-le, vähendades oluliselt toitainete, näiteks toidukiudainete kadu, saavutades nii maitsvuse kui ka tervise kahekordse garantii.
(3) Mikroobide tõrje
Bakterite koguarv pärast steriliseerimist ≤5 CFU/g (traditsiooniline protsess ≤10 CFU/g), mis ületab tunduvalt kaubanduslikke steriilsusstandardeid. Koos dünaamilise rõhukompensatsiooni tehnoloogiaga on võimalik saavutada kleepuvate riisivõrsete 12-kuuline säilivusaeg toatemperatuuril, mis tagab kindla garantii pikamaatranspordiks ja riiulitel eksponeerimiseks.
V. Käitamine ja hooldus: intelligentsuse ja mugavuse tasakaalustamine
(1) Täisautomaatne juhtimissüsteem
Steriliseerimisprogramm käivitatakse ühe puudutusega ning kogu protsessi jälgitakse reaalajas PLC ja puutetundliku ekraani abil, vähendades käsitsi sekkumist ja töövigu, mis sobib eriti hästi suuremahuliste tootmisstsenaariumide jaoks.
(2) Hooldussõbralik disain
Kiiresti eemaldatav otsiku struktuurToetab kiiret lahtivõtmist ja puhastamist. Igapäevane hooldus nõuab ainult lisandite jääkide eemaldamist ning ummistuste kontrolli ja süvendustööde desinfitseerimist tehakse igal nädalal;
Modulaarne filtreerimissüsteemFiltrielementi vahetatakse iganädalaselt ja torustiku tihedust kontrollitakse täielikult igakuiselt, et tagada seadme pikaajaline stabiilne töö.
Kokkuvõte
ZLPH külgmine ja pealmine veepihustusega retort lahendavad kleepuvate riisivõrsete steriliseerimisel ebaühtlase termilise jaotuse, pakendikahjustuste ja toitainete kadumise probleemid kolme põhitehnoloogia abil: kolmemõõtmeline pihustamine, intelligentne temperatuuri reguleerimine ja rõhu koordineerimine, pakkudes toiduainete töötlemise ettevõtetele tõhusat, energiasäästlikku ja kvaliteetset steriliseerimislahendust. Olenemata sellest, kas tegemist on maitse säilitamise, säilivusaja pikendamise või tootmiskulude optimeerimisega, näitab see seade märkimisväärset tehnoloogilist juhtpositsiooni, aidates ettevõtetel luua kvaliteetse konkurentsi barjääri vaba aja toiduturul.
Kui olete huvitatud meie ZLPH retorti kohta lisateabe saamisest või potentsiaalsete koostöövõimaluste uurimisest, võtke meiega julgelt ühendust e-posti teel aadressil saleshayley@zlphretort.com või WhatsAppi teel numbril +86 15315263754.
