Kaasaegses toiduainete töötlemise valdkonnas pikendab vaakumpakendamise tehnoloogia tõhusalt küpsetatud toiduainete säilivusaega. Siiski Kommertssteriliseerimine Vaakumpakendile järgnev protsess on toiduohutuse ja -kvaliteedi tagamise võti. Traditsioonilisel keevsteriliseerimisel on probleeme ebaühtlase kuumutamisega, madala efektiivsusega ja võimaliku pakendikahjustusega. Seevastu Dingtai Shengi vees steriliseerimine Retortsteriliseerija—edasijõudnud Retort-autoklaav—pakub uuendusliku tehnoloogia abil küpsetatud toidu ettevõtetele tõhusat, täpset ja energiasäästlikku lahendust.
Veega steriliseerimine: põhjalikum kuumuse läbitungimine
Vaakumpakendis küpsetatud liha on tihe ja paks, mistõttu on traditsioonilisel auruga steriliseerimisel raske kiiresti läbi tungida, mille tulemuseks on sageli külmad laigud ja mittetäielik steriliseerimine. ZLPH vees kastmine Retortimasin kasutab soojusülekandekeskkonnana vett. Eelsoojendatud steriliseerimisvesi süstitakse alumisse paaki, mis uputab toidu täielikult, ja ringleb iga 2 minuti järel suure vooluhulga pumba abil. See täielikult uputamise meetod võimaldab soojusel kiiresti pakendisse tungida ja toote südamikku jõuda. Auruga kuumutamise abil kulub standardse steriliseerimistemperatuuri 121 °C saavutamiseks vaid 8–15 minutit, kusjuures temperatuuri kõikumist saab reguleerida ±0,3 °C täpsusega.
ZLPH veekümblusretortsteriliseerija peamised eelised
1. Täpne temperatuuri ja rõhu reguleerimine säilitab toote kvaliteedi
Täiustatud PLC juhtimissüsteemiga varustatud ZLPH steriliseerija pakub lineaarseid või astmelisi kuumutusrežiime, et see sobiks erinevatele toodetele ja protsessidele. Temperatuuri täpsus hoitakse ±0,5 °C piires ja rõhu reguleerimise täpsus ±0,05 baari piires. See täpsus hoiab ära temperatuurikõikumiste põhjustatud maitse halvenemise ja toitainete kadu – eriti oluline maitsetundlike toodete puhul –, võimaldades koostisosadel säilitada oma algset maitset toatemperatuuril 9–12 kuud.
2. 360° ühtlane küte ilma surnud tsoonideta
Innovatiivne vedelikuvoolu lülitusseade muudab vee ringluse suunda paagis, tagades ühtlase jaotumise igas vertikaalses ja horisontaalses asendis. See garanteerib ühtlase kuumuse iga tootealuse keskel. Vaakumpakendatud tooteid, nagu zongzi ja hautatud liha, saab steriliseerida ühtlaselt ilma hoolika paigutuseta, välistades külmaplekkide ohu.
3. Suur efektiivsus ja energiasääst vähendavad tootmiskulusid
Kahe paagiga kuuma vee tsirkulatsioonisüsteem kogub ja salvestab steriliseeritud kuuma vee automaatselt ülemisse paaki taaskasutamiseks, säästes oluliselt auru ja veevarusid. Eelsoojendusmehhanism tagab kõrge käivitustemperatuuri ja kiire soojenemise. Koos automatiseeritud tööga, mis minimeerib inimlikke vigu, paraneb energiatõhusus pideva tootmise ajal veelgi. Ettevõtete tagasiside näitab üle 30% üldist energiatarbimist ja 50% partiitöötlusvõimsuse suurenemist.
4. Nutikas automatiseerimine tagab ohutu ja täieliku tootmise
Kogu protsessi teostab DTS-programm automaatselt vastavalt eelseadistatud retseptidele. Katla uksel on kolmekordne turvablokeering ja mehaaniline lukustus, et vältida töövigu. Seade toetab nii staatilisi kui ka pöörlevaid režiime. Pöörlevas režiimis tagab 360° pöörlemine viskoossete toodete, näiteks kaheksa aarde pudru, kiire ja ühtlase kuumutamise, samas kui vee ujuvus kaitseb pakendit pöörlemise ajal kahjustuste eest. See intelligentsus + ohutus disain võimaldab tootjatel saavutada tõelise... "ühe klõpsuga steriliseerimine."
5. Kaitseb pakendi terviklikkust, hoiab ära turse ja purunemise
Ainulaadne rõhu tasakaalustussüsteem reguleerib automaatselt siserõhku vastavalt pakkematerjali takistusele. Tänu vee ujuvusele saab painduv pakend tõhusat tuge kõrge temperatuuri ja rõhu all, vältides deformatsiooni või purunemist rõhuerinevuste tõttu. Isegi kergesti deformeeruvate pakendite, näiteks HDPE-pudelite ja alumiiniumfooliumkottide puhul jääb välimus pärast steriliseerimist samaks, suurendades toote saagist üle 99,5%.
6. Paindlik kohanemine mitmekategoorialise tootmisega
Seade võimaldab rõhuparameetreid vabalt seadistada ja on laialdaselt ühilduv erinevate pakendivormidega, sealhulgas kolmeosaliste purkide, kaheosaliste purkide, painduvate kottide ja PP/HDPE pudelitega. Olgu tegemist marineeritud liha, vaakumpakendatud zongzi või valmistoitudega, tootmist saab samal masinal teostada steriliseerimisparameetreid reguleerides, maksimeerides seadmete kasutamist.
Praktiliselt kontrollitud kvaliteeditagamine
Kogenud ettevõttena, mis on teadlik FDA/USDA vastavusnõuetest, tagab ZLPH termilise valideerimise meeskond iga seadme vastavuse rahvusvahelistele standarditele. Pärast seda, kui tuntud hautatud toiduainete tootja selle seadme kasutusele võttis, lühenes partiide steriliseerimise aeg 40% ja ühtlane tootekvaliteet võimaldas siseneda tipptasemel supermarketite kanalitesse, saavutades 30% brändipreemia uuenduse.
See rafineeritud Linnupesa steriliseerimineKõrgeima kvaliteediga täpsus tagab, et teie tooted vastavad kõrgeimatele ohutus- ja kvaliteedistandarditele.
