Viimasel ajal on toiduainete töötlemise masinate valdkonnas vaikselt tekkimas teadusrevolutsioon autoklaavimaterjalide ümber. Traditsioonilised autoklaavid seisavad pikaajalisel kasutamisel silmitsi sageli vastupidavuse ja hügieeni tasakaalustamise dilemmaga. Uute komposiitmaterjalide ja täiustatud metallitöötlemistehnoloogia esilekerkimisega on see probleem järk-järgult ületatud.
Tööstusharu juhtiva uurimis- ja arendusmeeskonna sõnul on nad välja töötanud uue põlvkonna autoklaavimaterjale, kombineerides ülitugevaid korrosioonikindlaid sulamimaterjale uute antibakteriaalsete katetega. See materjal ei talu mitte ainult sagedast kasutamist kõrge temperatuuri ja kõrge rõhuga keskkondades, pikendades oluliselt seadmete kasutusiga, vaid selle ainulaadsed antibakteriaalsed omadused takistavad tõhusalt bakterite kasvu ja jääke, tagades hügieeni ja ohutuse toiduainete töötlemise ajal.
Paljud toidutootmisettevõtted on pärast uue proovimist teatanudautoklaav et uued seadmed on oluliselt parandanud toodete kvaliteeti ja hügieenistandardeid, vähendades samas hoolduskulusid, andes ettevõtetele karmis turukonkurentsis eelise. Tööstuseksperdid ennustavad, et selle materjaliteaduse revolutsiooni edasise arengugaautoklaav tööstus avab uued arenguvõimalused ning sellega seotud tehnoloogiate rakendamine toob uuendusi ja läbimurdeid ka rohkematesse toiduainete töötlemise seostesse.
