Nutikas veepihustusega retort aitab riisinuudlitööstuses uuendusi teha tõhusa ja ohutu steriliseerimise läbimurdega
Hiljuti töötas ZLPH MACHIN iseseisvalt välja intelligentse veepihusti retortJARY TECHNOLOGY CO., LTD. on edukalt rakendatud riisinuudlite tootmisettevõtetes, tuues revolutsioonilisi lahendusi traditsioonilistesse toiduainete töötlemise tööstustesse. See seade, mis sisaldab uuenduslikku lineaarset temperatuuri ja rõhu juhtimise tehnoloogiat ning intelligentset juhtimissüsteemi, lahendab tõhusalt selliseid probleeme nagu pakendikahjustused, toitainete kadu ja suur energiatarve riisinuudlite steriliseerimise ajal, tähistades uut etappi täppis- ja rohelise steriliseerimistehnoloogia vallas.
Tehnoloogiline innovatsioon lahendab tööstuse valupunkte
Hunani provintsis asuv tuntud riisinuudlitootja seisis silmitsi pikaajaliste steriliseerimisprobleemidega. Traditsiooniliste auruga steriliseerimismeetodite piirangute – näiteks oluliste temperatuurikõikumiste ja ebaefektiivse jahutuse – tõttu oli iga partii läbimise määr vaid 85% ja energiatarbimine moodustas 30% tootmiskuludest. Ettevõtte juht ütles:„Riisinuudlitel on kõrge niiskusesisaldus, mistõttu on nad steriliseerimistemperatuuri ja -aja suhtes väga tundlikud. Igasugune kõrvalekalle võib põhjustada nuudlite või pasta purunemist, mis mõjutab oluliselt tekstuuri ja rehüdratsiooni." Selle taustal tutvustas ettevõte tehnoloogiliseks ümberkujundamiseks ZLPH intelligentset veepihustusretorti.
Mitmemõõtmeline innovatsioon tagab riisinuudlite kvaliteedi
Tehnilise lahenduse kohaselt hõlmab retort mitmeid tööstusharu juhtivaid tehnoloogiaid:
1.Täppistemperatuuri juhtimissüsteemVarustatud Siemensi PLC põhimoodulite ja J-gaSIIN Temperatuurianduritega kahe temperatuuri ja kahe rõhu jälgimise tehnoloogia reguleerib vee temperatuuri reaalajas, hoides temperatuurierinevust ±0,4 °C. Spetsiaalselt disainitud 130° lainurk-kooniline otsik pihustab protsessivett täielikult, saavutades 360° steriliseerimisulatus, tagades riisinuudlite puhul kiire kesktemperatuuri tõusu üle 121 °C.
2.Dünaamiline rõhu tasakaalZLPH punase leegi sügavläbitorkeevitusmasina ja patenteeritud negatiivse rõhu vältimise seadme abil valmistatud silindri konstruktsioon kompenseerib kuumutamise ajal automaatselt sisemise/välise rõhu erinevusi, vältides rõhu tasakaalustamatusest tingitud pakendi deformatsiooni või purunemist.
3. Energiasäästlik ja tõhus disainMitmekihiline polüuretaanist isolatsioon koos spiraaltorudega soojusvahetitega suurendab soojuse taaskasutuse efektiivsust 92%-ni, vähendades energiatarbimist 40% võrreldes traditsiooniliste seadmetega. Praktilised katsed näitavad, et ühe steriliseerimistsükli energiakulu on vaid 0,8 CNY/tonn, veekasutus väheneb 35%.
4.Intelligentne kvaliteedikontrollisüsteemPangu salvesti jälgib kriitilisi parameetreid, näiteks F0 väärtust ja CT väärtust kogu protsessi vältel, samas kui voolukatkestuse mälu salvestab kuni 10 steriliseerimiskõverat. Ülekuumenemise hoiatusseadmed peatavad automaatselt toimingud, kui kõrvalekalded ületavad ±2 °C, takistades nõuetele mittevastavate toodete turule sisenemist.
Standardiseeritud tööstuse uuendamise edendamine
Praktilised katsed näitavad, et retort suurendab riisinuudlite steriliseerimise läbimise määra 99,6%-ni, vähendab rehüdratsiooniaega 15% ja fragmentatsioonimäära 70%. Märkimisväärne on see, et selle disain vastab FDA soojusjaotuse kontrollinõuetele ja pakub ekspordile orienteeritud ettevõtetele usaldusväärset kvaliteeditagatist. Praegu plaanib üle 20 toiduettevõtte selle seadme kasutusele võtta, prognoosides järgmise kolme aasta jooksul potentsiaalset 25%+ energiatõhususe paranemist kogu tööstusharus.
Kui sina'Kui olete huvitatud meie ZLPH retorti kohta lisateabe saamisest või potentsiaalsete koostöövõimaluste uurimisest, võtke meiega ühendust e-posti teel aadressil saleshayley@zlphretort.com või WhatsAppi teel numbril +86 15315263754.
