Miks on ohutuse ja bioaktiivsuse tasakaalustamine teaduslikult keeruline?
A: Linnupesa sisaldab kuumustundlikke bioaktiivseid ühendeid – siaalhapet, glükoproteiine ja kasvufaktoreid –, mida traditsioonilised retortsteriliseerimismeetodid sageli lagundavad, samal ajal mikroobe elimineerides. Väljakutse seisneb patogeenide sihtimises ilma neid väärtuslikke komponente kahjustamata, mis nõuab täpsust, mida suudab pakkuda ainult täiustatud Linnupesa steriliseerimistehnoloogia.
2026-03-08
Rohkem
















