Indoneesia juhtiv sardiinitöötlemistehas, mis varustab suuri ülemaailmseid jaemüüjaid eramärgiste lepingute alusel.
Klient seisis silmitsi kasvava survega vähendada tootmiskulusid, parandades samal ajal toote järjepidevust ja pikendades säilivusaega rahvusvahelise ekspordi puhul. Nende olemasoleval steriliseerimisliinil oli ebaühtlane soojusjaotus, mille tulemuseks oli:
Tekstuuri kvaliteedi suur varieeruvus (15% partiidest on pudrused sardiinid)
Energiatarbimine 40% kõrgem tööstusharu võrdlusalustest
Piiratud paindlikkus purkide suuruse formaatides
Sagedased käsitsi reguleerimised põhjustavad tootmisviivitusi
Lahendus: ZLPH MACHINERY integreeritud retortsüsteem
Pärast põhjalikku analüüsi paigaldasime tervikliku töötlemisliini, mis sisaldab:
ZLPH suure efektiivsusega retortautoklaav
Meie lipulaev autoklaavi retortsterilisaator kasutab dünaamilist rõhumodulatsiooni, mis on spetsiaalselt kalibreeritud õliste kalatoodete jaoks. Süsteemi mitmetsooniline temperatuuri reguleerimine kõrvaldas külmad kohad, mis varem põhjustasid ebajärjekindlat steriliseerimist.
Automatiseeritud konservide käitlemise süsteem
Integreeritud retortkonserveerimismasin sünkroniseerub retortpakendimasin et säilitada täpne õhuruumi kontroll täitmise ja sulgemise ajal – see on sardiinide terviklikkuse säilitamiseks termilise töötlemise ajal kriitilise tähtsusega.
Intelligentne protsesside juhtimine
Keskne retortimasin Juhtimissüsteem reguleerib steriliseerimisparameetreid automaatselt reaalajas õlisisalduse analüüsi ja purgi suuruse tuvastamise põhjal, tagades optimaalse F-väärtuse saavutamise ilma ületöötlemiseta.
Rakendamine ja tulemused:
90 päeva jooksul pärast paigaldamist saavutas klient mõõdetavaid edusamme:
Soojustagastusega tehnoloogia abil vähenes energiatarbimine 38% retortautoklaav
Suletud jahutussüsteemi abil vähendati veekasutust 52%
Tööjõukulud vähenesid 60% tänu täisautomaatsele tööle
Ületöötlemisest tingitud tootekadu on täielikult välistatud
Kvaliteedi parandamise tulemused:
Tekstuuri järjepidevus paranes 99,3% vastavusmäärani
Omega-3-rasvhapete peetumine suurenes 78%-lt 94%-le
Säilivusaeg pikenes 18 kuult 36 kuule
Null mikrobioloogilist intsidenti enam kui 500 tootmispartii ulatuses
OEM-partnerluse eelised:
Kliendi määratud OEM-partnerina pakkus ZLPH MACHINERY järgmist:
Kohandatud retortpakendimasin konfiguratsioonid vastavalt nende konkreetsetele purgi mõõtmetele
Kohapealne tehnikute koolitus ja ööpäevaringne kaugseire
Kvartalipõhised tulemuslikkuse optimeerimise aruanded
Varuosade varude haldamise programm
Tehniline paremus on tõestatud:
See autoklaavi retortsterilisaator säilitas temperatuuri ühtluse ±0,7 °C piires, mis ületab tunduvalt tööstusstandardi ±2,5 °C. See täpsus koos meie seadmete usaldusväärsusega retortkonserveerimismasin liides võimaldas kliendil suurendada tootmisvõimsust 45% võrra ilma täiendava põrandapinnata.
"ZLPH-d" retortimasin See süsteem ei uuendanud mitte ainult meie seadmeid – see muutis meie ärimudelit. Oleme vähendanud tegevuskulusid 2,8 miljoni dollari võrra aastas, sõlmides samal ajal lepinguid kolme uue Euroopa jaemüüjaga, kes kiitsid meie toodete järjepidevust. Nende OEM-partnerluse lähenemisviis tagas sujuva integratsiooni meie olemasoleva infrastruktuuriga.
— Indoneesia sardiinikonservide tehase tootmisdirektor
Miks see on teie tegevuse jaoks oluline:
See juhtum näitab, kuidas strateegiline investeering ZLPH MACHINERY ettevõttesse retortautoklaav tehnoloogia pakub:
Kvantifitseeritav investeeringutasuvus 14–18 kuu jooksul
Suurem konkurentsieelis eramärgiste turgudel
Kompromissitu toiduohutuse tagamine
Skaleeritavad tootmisvõimalused
Kas olete valmis saavutama sarnaseid tulemusi?
Võtke ZLPH MACHINERYga juba täna ühendust, et saada tasuta tootmistõhususe analüüs. Meie insenerid töötavad välja kohandatud ettepaneku, mis näitab täpselt, kuidas meie retortimasin süsteemid saavad teie sardiinikonserveerimistoiminguid optimeerida.
