Vaakumpakendatud lihatoodete tööstuslikul steriliseerimisel kasutatakse vees kastmist (kahekihiline veevann) retortmasinad on muutunud oluliseks tootmise laiendamiseks, kulude vähendamiseks ja kvaliteedi parandamiseks. Üle 20 aasta pikkuse kogemuse ja enam kui 7500 ülemaailmselt tarnitud seadmega on ZLPH Machinery veekümblusseadmed... toidu retortimasin paistab silma kolme peamise eelisega: " suur mahutavus, veetõhusus ja ühilduvus suurte pakenditega, pakkudes " tõhusat, ohutut ja keskkonnasõbralikku steriliseerimislahendust sellistele toodetele nagu vaakumpakendatud sink, hautatud veiseliha ja söögivalmis pardikaelad.
ZLPH masinate veekümblus retortkonserveerimismasin ainulaadsel ülemisel paagil soojuse salvestamiseks ja alumisel paagil steriliseerimiseks. Kuum vesi eelsoojendatakse ja täidab steriliseerimispaagi kiiresti, saavutades sihttemperatuuri 8–15 minutiga. See kõrge alguspunkt ja kiire kuumutamine võimaldavad ühe partii töötlemisvõimsust, mis on üle 30% suurem kui traditsioonilisel pihustusseadmel. retortmasinad.
1. Suur töötlemisvõimsus – kahekordistab ühe partii väljundit
See retortpakendimasin Tänu oluliselt suurenenud tsükli läbilaskevõimele suudab see hõlpsasti rahuldada igasuguse suurusega lihatöötlejate igapäevaseid tootmisvajadusi.
2. Säästab vett ja energiat – vähendab otseselt tegevuskulusid
Seade suunab steriliseerimisjärgse kuuma vee automaatselt isoleeritud ülemisse paaki, et seda järgmises partiis taaskasutada. See tõhus ringlussüsteem vähendab oluliselt vee- ja energiatarbimist.
3. Mõeldud suurte vaakumkottide jaoks – ühtlane steriliseerimine, külmade kohtade puudumine
Erinevate alumiiniumfooliumist vaakumkottide puhul kasutab ZLPH Machinery patenteeritud "flow lülitus + kandikute jaotus " tehnoloogiat. Mitmesuunaline veeringlus tagab ühtlase soojuse läbitungimise, kõrvaldades külmad kohad. Õrn ja kiire jahutussüsteem hoiab ära termilise šoki, vältides kortse või purunemisi – tagades sileda välimuse ja pikendades säilivusaega üle 12 kuu.
4. Nutikas juhtimine – tagab järjepideva ja korduva kvaliteedi
See retorttoidumasin Sellel on programmeeritavad temperatuuri/rõhu kõverad (täpsus ±0,5 °C, ±0,05 baari) ja see salvestab sadu retsepte. Reaalajas F₀ väärtuse salvestamine ja pilvepõhine jälgimine tagavad ühtlase steriliseerimise vahetuste lõikes, lihtsustades vastavust FDA, USDA ja siseriiklikele SC sertifikaatidele.
5. Modulaarne disain – skaleeritav tulevase kasvu jaoks
ZLPH Machinery pakub paindlikke konfiguratsioone – üksikseadmeid, kahekordseid paralleelsüsteeme või täisautomaatseid laadimis-/mahalaadimisliine. Kasutajad saavad alustada ühest retortimasin ja sujuvalt lisada veel ühe, jagades komponente, nagu soojaveeboilerid ja konveierid, ilma et peaks raiskama algset investeeringut.
Alates ressursitõhususest kuni ülisuurte vaakumkottide laitmatu steriliseerimiseni – ZLPH Machinery veekümblussüsteem retortimasin annab mõõdetavaid tulemusi: 30% suurem tootlikkus, 95% veesääst ja 30% väiksem auru tarbimine. See on ideaalne valik vaakumpakendatud liha tootjatele, kes lähevad üle intelligentsele, vähese süsinikuheitega ja suurtootmisele.
Lõhe, tuunikala, sardiinid ja muud kalatooted, mida müüakse konservides ja kottides, on meie õhtusöögitaldrikutel üha levinumad.
Köögiköögiviljade töötlejatele, kes toodavad erinevaid kastmeid, näiteks ketšupit, majoneesi, salatikastet ja tšillikastet, pakub ZLPH loksutavaid retorte, mis suudavad tooteid edasi-tagasi liigutada...
ZLPH on varustanud paljusid toiduainetetööstusettevõtteid veeküttega retortidega vorstide, hakkliha, lihapallide, lõunasöögilihade, foie gras' ja muude lihatoodete steriliseerimiseks, mis on pakendatud painduvatesse kottidesse ja üle 500 g mahutavatesse metallpurkidesse.
Üldiselt pakendatakse imikutoidud klaaspurkidesse või püsti seisvatesse kottidesse.Tavaliselt sobivad meie pöörlevad retortid ideaalselt kõrge viskoossusega puu- ja köögiviljapüreede töötlemiseks, mille toitained ja maitse säilivad hästi.
