Retortimasin on ka retortide pakkimismasin või toiduretortimasin. Kasutatakse peamiselt toiduainetööstuses, meditsiinis ja muudes valdkondades. Sellel on suur küttepind, kõrge soojustõhusus, ühtlane kuumutamine, vedelate materjalide lühike keemisaeg ja küttetemperatuuri lihtne reguleerimine.

Retortimasinate kasutamine on laialt levinud erinevates tööstusharudes, eelkõige toiduainete töötlemise sektoris, kus neil on pakendatud toiduainete säilitamisel ja steriliseerimisel ülioluline roll. Siin on mõned

Retortimasin on spetsiaalne seade, mis on ette nähtud pakendatud toiduainete termiliseks töötlemiseks. Retortimasina põhieesmärk on toiduainete steriliseerimine, hoides neid suletud anumas kõrgel temperatuuril.